Tecnología es el conjunto de conocimientos técnicos, científicamente ordenados, que permiten
diseñar, crear bienes, servicios que facilitan la adaptación al medio ambiente
y satisfacer tanto las necesidades esenciales como los deseos de la humanidad.
Es una palabra de origen griego,
τεχνολογία, formada por téchnē (τέχνη, arte, técnica u oficio,
que puede ser traducido como destreza) y logía (λογία, el
estudio de algo)
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viernes, 27 de febrero de 2015
jueves, 26 de febrero de 2015
¿Qué es biología?
La biología (del griego «βίος» bíos, vida, y «-λογία» -logía, tratado, estudio, ciencia) es la ciencia que estudia a los seres vivos y, más específicamente, su origen, suevolución y sus propiedades: nutrición, morfogénesis, reproducción (asexual ysexual), patogenia, etc. Se ocupa tanto de la descripción de las características y los comportamientos de los organismos individuales, como de las especies en su conjunto, así como de la reproducción de los seres vivos y de las interacciones entre ellos y el entorno. De este modo, trata de estudiar la estructura y la dinámica funcional comunes a todos los seres vivos, con el fin de establecer las leyes generales que rigen la vida orgánica y los principios explicativos fundamentales de ésta.
miércoles, 25 de febrero de 2015
búsqueda de información
1-¿En qué país existe una capital de sal?
2-¿En qué provincia española se encuentra Camuñas?¿Cuántos
habitantes tiene aproximadamente?
3-Consigue el nombre de un hotel de Logroño que esté cerca
de la estación de autobuses
Pensión La Estación
4-Una de las recetas típicas del País vasco, consigue una
receta para elaborarla.
El marmitako es un guiso de atún con patatas, cebolla,
pimiento verde y tomate.
Elaboración:
Para el caldo de pescado, pon la cebolleta y la zanahoria en
una cazuela. Agrega los trozos de pescado y unas ramas de perejil. Cubre con 1
litro de agua y cuece todo durante unos 10 minutos aproximadamente.
Pica los ajos, la cebolleta y el pimiento verde en dados.
Ponlos a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona. Pela el tomate,
pícalo en dados y añádelos. Rehoga todo bien a fuego suave durante 10 minutos
aproximadamente.
Pela las patatas, cháfalas y agrégalas. Vierte el caldo de
pescado caliente, tapa la cazuela y cuece todo durante 30 minutos.
Corta el atún en trozos de bocado, sazona y añádelos.
Espolvorea con perejil picado, mezcla bien y apaga el fuego.
Ingredientes (2
personas):
·250 g de atún
·400 g de patatas
·1 tomate
·1 pimiento verde
·1 cebolleta
·2 dientes de ajo
·aceite de oliva virgen extra
·sal
·perejil
Para el caldo:
·250 g pescado blanco para hacer caldo (espinas, cabezas,
colas)
·1 cebolleta
·1 zanahoria
5-¿Cuáles son los edificios más altos del mundo?
6-Receta de la paella.
Primero se limpia
la verdura. Si se usan alubias y judías
congeladas, se espera a que se descongelen. Usando éstos ingredientes
congelados te ahorras tener que limpiar y cortarlos. A continuación se corta el
ajo en rodajas y la cebolla en cubos. Después se limpia la carne de pollo y de
conejo. Ambas carnes se cortan en trozos uniformes. Antes
de freír los ingredientes se pone la paella (sartén) al fuego con un poco de
aceite de oliva virgen y se deja calentar el aceite. Aprovecha el
momento para nivelar la paella o el trípode. Lee aquí cómo preparar los
ingredientes.
Una vez el aceite esté
caliente comienzas a freir la carne a fuego lento. La carne de pollo y de
conejo se tiene que freir hasta que coja un color dorado bonito. Cuando la
carne coja éste color dorado sabemos que está en su punto para preparar una buena paella valenciana. A pesar de que la carne de conejo tiene un sabor
parecido a la carne de pollo, muchas personas prefieren la paella sin carne de
conejo. La paella valenciana original sí que lleva carne de pollo. Puedes
añadirla o no.
Una vez esté echa la carne, se
añade la verdura y el ajo. Aquí hay que tener
cuidado que no se queme ni la verdura ni la carne. Con la espumadera se
reparten todos los ingredientes. Después de freírlo todo un poco se añade un
poco de pimentón y tomate o fritada. Con la espumadera se mezclan y reparten
bien todos los ingredientes. Es recomendable seguir un orden determinado al
freír la verdura. Normalmente empezamos con la cebolla, seguido
por el ajo, la fritada y finalmente las alubias y las judías. Aquí puedes
ver el orden recomendado para freír los
ingredientes de la paella valenciana.
Una vez esté echa la carne, se
añade la verdura y el ajo. Aquí hay que tener
cuidado que no se queme ni la verdura ni la carne. Con la espumadera se
reparten todos los ingredientes. Después de freírlo todo un poco se añade un
poco de pimentón y tomate o fritada. Con la espumadera se mezclan y reparten
bien todos los ingredientes. Es recomendable seguir un orden determinado al
freír la verdura. Normalmente empezamos con la cebolla, seguido por el ajo, la fritada y finalmente las
alubias y las judías. Aquí puedes ver el orden recomendado para freír los
ingredientes de la paella valenciana.
Una vez el agua o caldo esté
hirviendo se puede echar el arroz. Se reparte el arroz de forma uniforme o de
la forma tradicional que consiste en tirar el arroz en forma de cruz. Sea la
forma que sea, a continuación se reparte el arroz con la espumadera para que haya la misma cantidad de arroz en toda
la paella. Después de ésto ya no se remueve el arroz. El arroz debe quedar
completamente cubierto de líquido. Si faltara un poco se añade un poco de agua
o caldo a la paella tal cómo se indica en la página de echar
el arroz a la paella.
Para que la paella valenciana
tome su color característico se le echa un poco de azafrán o colorante
alimenticio justamente después de echar el caldo y el arroz. Con cuidado se
mezcla el caldo de la paella con el colorante o azafrán. Después se pueden
añadir los caracoles. Con
la espumadera se colocan éstos de forma que queden casi cubiertos de caldo. Los
caracoles son típicos para la paella valenciana pero no son necesarios. La
mayoría de personas no los pone en la paella. Sigue leyendo más aquí
sobre el paso con azafrán y
caracoles
Una vez que se haya evaporado todo el agua de la paella,
ésta estará casi lista para comer. Muy característico de la paella valenciana
es el socarrat. El socarrat de la paella valenciana es la capa de arroz más
profunda, que toca la sartén (paella) y se quema ligeramente. Aquí hay que
tener mucho cuidado. No se trata de quemar el arroz, porque si se quema, la
paella ya no es comestible. Se trata de tostar la última capa para que tome un
color oscuro y que el arroz en ésta capa se haga crujiente.
Una vez esté terminada la paella se deja reposar durante unos
minutos y ya estará lista para comer. Se adorna con trozos de limón.
7- Receta del cocido madrileño.
- 500 gramos de garbanzos
- 600 gramos de morcillo o
jarrete de ternera
- 300 gramos de falda de
ternera
- Un cuarto superior de
gallina o pollo
- Un chorizo
- Una morcilla (Opcional)
- Un buen trozo de panceta
fresca
- Medio repollo grande o uno
pequeño
- 1-2 puerros
- 3-4 zanahorias
- 3-4 patatas
- Un hueso de jamón
- Un hueso de rodilla de
ternera
- Un hueso de espinazo salado
- Un hueso de caña blanco
- Sal
- Fideos
Preparación:
El cocido madrileño es una de esas recetas
que tiene una gran tradición en nuestra gastronomía. Es un cocido que
se diferencia de otros cocidos porque se come entre partes, primero la sopa del
caldo con fideos, después los garbanzos con la verdura, y por último la carne,
que a veces se sirve sola o acompañada. Vamos ya con la receta.
La noche antes de preparar el cocido madrileño hay
que dejar en remojo los garbanzos que vayamos a emplear, que pueden ser del
tipo que más os guste. Nosotros empleamos unos garbanzos de tamaño pequeño, que
nos gustan más. Otra opción es emplear garbanzos de bote, pero sin duda es
mejor que los dejemos en remojo nosotros mismos. En unas 12 horas los garbanzos
estarán ya listos para usar, así que los vamos a escurrir bien. También vamos a
lavar bien bajo el grifo los huesos y las carnes que vamos a emplear en la
receta, para quitarles la toda la suciedad que pudieran tener. El pollo o
gallina que se emplea puede ser o bien su carcasa y una pechuga o bien un
cuarto superior entero, como os sea más cómodo.
Colocamos toda la carne y los huesos en la olla donde
vayamos a preparar el cocido madrileño y cubrimos los mismos con agua
fría, y ponemos a calentar. La olla puede ser una de las tradicionales o bien
una olla exprés, en ambos casos la preparación es similar, salvo que en la
primera el proceso durará varias horas y se hace a fuego lento, como se ha
hecho siempre, y en la segunda se hace mucho más rápido. Si tienes tiempo, lo
aconsejable es hacerlo en una olla normal, pero si tienes prisa, mejor usar una
olla exprés, pero como siempre, lo dejamos a tu elección.
Cuando el agua comience a hervir bajamos un poco la
intensidad del fuego, para evitar que los borbotones salgan de la olla, y vamos
quitando la espuma que se irá acumulando arriba, con ayuda de una espumadera.
Mientras tanto vamos a echar los garbanzos escurridos, en una red de cocina si
tenemos, o bien directamente a la olla. Hay que dejar los garbanzos tiernos,
pero sin llegar a hacerlos del todo, lo que llevará unas dos horas
aproximadamente en olla normal y unos 15-20 minutos en olla exprés, siempre
dependiendo de los garbanzos y de la potencia que usemos.
En ese momento sacamos los huesos y agregamos a la olla el
repollo cortado en dos trozos, o entero si es pequeño, el puerro bien lavado,
sólo la parte blanca, y las patatas y las zanahorias lavadas y peladas, y
troceadas si son grandes. Al mismo tiempo vamos a poner en una olla más pequeña
a cocer el chorizo y la morcilla, a los que haremos antes unos pinchazos
repartidos, para que además se desgrasen bien y la grasa no nos quede junto al
cocido. El caldo debe cubrir bien todos los ingredientes, si no fuera así
agregamos un poco más de agua, pero mejor que esté caliente, para no bajar la
temperatura de la que están en la olla.
Cocinamos otros 30-40 minutos más o menos, tras los cuales
vamos a sacar el caldo para servirlo como primer plato, colándolo para dejarlo
bien limpio para filtrar los posibles trozos de hueso y otros que hayan podido
quedar. Corregimos el punto de sal antes de separar el caldo, por si hiciera
falta. Ese caldo lo dejamos en otra olla para calentarlo más adelante. El
chorizo y la morcilla, si la hemos usado, ya estarán bien desengrasados, así
que los escurrimos bien y los agregamos a la olla principal, con el resto de
ingredientes, y los mantenemos ahí hasta acabar de cocinar las verduras, carnes
y garbanzos, que comprobaremos que están todos bien hechos.
Y pasamos ya a servir el cocido madrileño, lo cual
haremos en tres veces. El primer plato se prepara calentando el caldo que
habíamos separado y agregando fideos, y se sirven una vez se hayan cocido. El
segundo plato lo prepararemos sirviendo los garbanzos acompañados con las
verduras troceadas, todo servido en una bandeja para que cada comensal se
sirva, o bien ya repartido en platos individuales. Se suelen aliñar con un poco
de aceite y vinagre. Y el tercer plato se sirve apartando una mezcla de la
carne, panceta, chorizo y morcilla, todo previamente bien troceado en trozos
que deben ser más bien grandes. Como verás es una receta que mezcla buenos
ingredientes y con la que hacer un almuerzo muy completo.
8-Chiste vasco
Va un vasco por la calle con su hijo, los dos a pecho
descubierto, y le dice un amigo:
-¡Vaya músculos tiene tu hijo, Gorka!
-Ya ves, y con siete años.
-¿Cómo se hizo esa musculatura?
-Cosas del médico. Me dijo que el niño tenía que coger peso y a coger pesas lo puse.
-¡Vaya músculos tiene tu hijo, Gorka!
-Ya ves, y con siete años.
-¿Cómo se hizo esa musculatura?
-Cosas del médico. Me dijo que el niño tenía que coger peso y a coger pesas lo puse.
9-¿Qué nación y en qué año
regaló a Estados Unidos de América la Estatua de la Libertad?
10-Le acaban de regalar una
rosa amarilla. En el lenguaje de las flores ¿qué significado puede tener?
Simbolizan la amistad y la
verdad pero a su vez significan el debilitamiento del amor,
significan la transición de un sentimiento a otro.
11-¿Cómo quitar una
mancha de tinta en la ropa?
Coloca una toalla de papel debajo de la mancha y luego
aplica laca de pelo sobre esta. La laca hará que la tinta se disuelva por
lo que será más fácil lavarla. Rocía abundantemente hasta que la mancha esté
saturada, luego seca con un paño húmedo (sin
frotar) hasta que la mancha esté disuelta, después lávala.
12-Indica un modelo y precio de televisor que tenga 48
pulgadas, + de 500hz, que no sea 4K, que cueste menos de 600€ y da igual que
sea curvo o no. Indica la tienda más barata que hayas encontrado.
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